以重庆陪都时期官宴文化为形，取历代宫廷内厨肴馔神髓，渗数干载饮食文化于形中悠悠之境，形神兼备，相得益彰。店内分设十二厅，每厅装饰不一，各有妙趣:或雕漆描金富丽堂皇，或烙花镶嵌古意昂然，或彩绘镂空优雅浪漫;多由上乘木料手工雕制，当中精贵，如切如磋，如琢如磨。奉座之菜点用料上乘、制作精细，大多分盛而食，既是传统礼数，又健康卫生，还原东方传统饮食文化的严谨、滋润与考究，重探史说传纪中“美食、美味、美器、美境”的至高饮食之道煮趣陶性，既食味于口，更食境于心。